[:en]Toyama Prefecture has rich marine recourses and is well-known for its seafood. Today I would like to introduce this long-established Japanese Wakashi store that has running for over 80 years. They add deep ocean water into the seafood to make this strong taste Senbei.

toyama

This Senbei is thinny, crunchy and tastes a little bit salty because of the seafood. The one with the red lines is made from the Queen Zuwai Crab form Toyama. It’s a bit little bit salty but also has sweet refreshing taste.

toyama1

The other one is made from shellfish, which has been baked and fried so it has a very good smell of cooked seafood. This strong smell really made me feel like “I‘m swimming leisurely in the sea”.

toyama2

They also have many different kinds of flavor of the Senbei. Don’t forget to give it a try if you have a chance to come to Toyama![:ja]富山はその土地柄により海の幸でよく知られている所です。

今日は80年以上続く老舗の和菓子屋さんをご紹介したいと思います。深海の水を使って作っているというせんべい。

 

toyama

この薄くてパリパリのせんべい、少し海鮮の味がします。この写真の赤い線は富山のずわい蟹を使っているのだとか。

しょっぱさと少しの甘さが癖になります。

toyama1

もう一つは貝類から出来たおせんべい。とってもいい香りがします。あまりにシーフードの香りが強いので綺麗な海で泳いでいるかのような気分に。

toyama2

他にも色々種類があるので、富山に行ったらぜひお試しを〜![:tw]富山縣擁有豐富的海洋資源,海鮮一直是相當有名的,但今天想特別介紹的是擁有超過八十年的日本和果子老鋪,利用海洋深層水,添加進海鮮,所做成的仙貝。

toyama

薄薄地一片,咬起來脆之外,因為添加的海鮮,反而有股淡淡的鹹味,紅色一絲絲的是富山灣的女王zuwai螃蟹,淡淡鹹味中卻又帶出了些許甜味,很爽口。

toyama1

另外一種是由貝類做成的,經過烘焙和炸過,帶有焦香,讓人好像也在海裡悠游一樣,感受得到海洋的味道。

toyama2

其他還有許多種口味,也請嘗試用這種輕食的方式,來感受富山縣。[:id]Perfektur Toyama memiliki sumber daya bahari yang kaya dan terkenal akan hidangan lautnya. Hari ini saya ingin memperkenalkan toko wagashi Jepang yang sudah beroperasi selama hampir 80 tahun lamanya. Mereka menambahkan air laut pada hidangan laut untuk menghasilkan rasa senbei yang kuat.

toyama

Senbei ini tipis, renyah, dan terasa sedikit asin karena berasal dari laut. Senbei yang memiliki garis berwarna merah terbuat dari kepiting Queen Zuwai dari toyama. Rasanya sedikit asin, namun memiliki rasa manis yang menyegarkan.

toyama1

Senbei lainya terbuat dari kerang, yang sudah dipanggang dan digoreng sehingga memiliki aroma hidangan yang harum. Rasanya yang kuat ini membuat seolah-olah “ingin berenang bebas di lautan”.

toyama2

Mereka juga memiliki berbagai rasa Senbei. Jangan lupa untuk mencobanya jika Anda berkesempatan untuk mengunjungi Toyama![:]