[:ja]海外のフライドチキン屋さんが日本に進出した時に、唯一展開が滞ったのが香川県。
香川県と言えば自他ともに認める「うどん県」。
そこで食されるチキンとは!?tori

香川県丸亀市で半世紀以上の昔、あるお婆ちゃんが作っていた鶏料理。
その美味しさから香川県全土に広がり、丸亀に来たらこれを食べずには帰れないとまで言わしめるご当地グルメとなりました。

鶏の骨付もも肉をニンニクの効いたスパイスで味付けし、オーブン釜などでじっくりと丁寧に焼き上げます。
そのため身はジューシーなまま、表面や皮はパリパリと芳ばしく、一度食べたら病みつきになること間違いなし!!!

香川に行ったら、ぜひ食べてくださいな。
全力鶏
http://www.zenryokudori.com/

SnapCrab_NoName_2016-3-2_18-25-53_No-00一鶴
http://www.ikkaku.co.jp/[:en]When fried chicken shops came to Japan, most of Japanese loved it except people in Kagawa.  Kagawa is really famous for Udon. What kind of chicken do they eat?

toriOver five decades an old woman had been cooking chicken food in Marugame city. Because of its daintiness it has spread to the whole land of Kagawa. It is said that “If you don’t eat the chicken, you can’t go home!”  Yes, it has become a very popular menu in Marugame city.

 

Seasoning with chicken thigh with bone, put it to oven and roast it slowly. Inside is very juicy and the golden brown on top. You’ll love it for sure.  When you have a chance to go to Kagawa, you should try it.

Zenryokudori
http://www.zenryokudori.com/

SnapCrab_NoName_2016-3-2_18-25-53_No-00Ikkaku
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