[:en]Karaage ( Japanese fried chicken ) is absolutely one of the Japanese soul food. Everyone loves Karaage and is eaten nationwide as popular dish of home cooking as well. Nakatsu City is the famous Karaage place but Usa City is the birthplace of shops that specializes in Karaage in Japan.

 

 

Also Tori-ten ( chicken tempura ) with vinegar and mustard sauce is soul food of Oita Prefecture. We would love to introduce charms of Usa City where we can enjoy great chicken!

Access to Usa City

Arriving by airplane:
Approximately 1h 35mins from Haneda airport to Oita airport. About an 1hour bus ride from Oita airport to Usa Station.

Arriving by train:
Approximately 4hrs 45mins from Tokyo station to Kokura station by JR Tokaido bullet train. About 50 mins from Kokura station to Usa station by JR Kagoshima Honsen Line.

Usa City where makes us feel history and the mystery of nature

Usa Jingu Shrine

The most famous sightseeing spot is Usa Jingu Shrine. It’s the head shrine of about 44000 Hachimangu Shrines across Japan, and is popular for photogenic place for tourists. If you are interested in history, you should stop by Oita Prefectural Museum of History. It’s located in a park called “Usa Fudoki-no-Oka” where there is Kawabe Takamori Ruin where you can see ancient tombs as well. There is also Akatsuka Ancient Tomb which is the oldest tomb in Kyushu in the park.

 

Higashishiya Falls

Takkiri Keikoku Gorge

Amari Falls

There are several places where you can fell the mystery of nature. Especially Nishishiya-no-kei is absolutely a must-see place where attracts people with beautiful terraced paddy fields extrend over mountains. Higashishiya Falls which is one of the best 100 waterfalls in Japan is another must-see place! It is also known as “Kyushu Kegon” because the water falls down from 85 meter-high cliff looks like Nikko Kegon Falls. Also, Takkiri Keikoku Gorge and Amari Falls are great scenic spots of nature.

Local food with shrimps and crabs

Karaage

“Gan-jiru”

Tori-ten and Karaage are great local food in Usa City but there are more local dishes with shrimps and crabs. One of them is called “Ebi-chirashi” which is made of sushi rice with a variety of vegetables mixied in , and topped with dried shrimps called “Kachi-ebi”. Ebi-chirashi is eaten for celebrations and/or any other happy occasions. Another local dish called “Gan-jiru” which is made with crushed Mokuzu-gani crabs is delicious too. Recently people use a blender to crush the crabs but they used to use mortar and pestle long time ago.

 

Why don’t you visit the city to feel the mystery of nature and to enjoy the local dishes after eating best Karaage ever?

 

Oita Prefecture official tourism information site
http://en.visit-oita.jp/

 [:ja]日本人のソウルフードとも言える唐揚げ。みんな唐揚げが大好きで、家庭料理としても全国的に食べられている国民的なおかずです。大分県中津市も唐揚げが名物ですが、初めて専門店ができたのは宇佐市です。

 

 

酢醤油とからしのたれで食べるとり天も大分県の名物で、まさにソウルフードと言えるでしょう! そんな美味しい鶏料理が食べられる宇佐市の魅力を紹介していきます。

 

宇佐市中心地までのアクセス

 

飛行機の場合:

羽田空港から大分空港まで約1時間35分。大分空港から宇佐駅前までバスで約1時間。

鉄道の場合:

東京駅からJR東海道新幹線で小倉駅まで約4時間45分。小倉駅からJR鹿児島本線で宇佐駅まで約50分。

 

歴史と自然の神秘を感じられる宇佐市

宇佐神宮

最も有名な観光スポットは宇佐神宮。全国に約44,000ある八幡宮の総本社で、フォトジェニックな場所としても人気です。歴史に興味があるのなら、大分県立歴史博物館もおすすめ。川部・高森古墳群という国指定史跡の宇佐風土記の丘という公園にあり、すぐ近くで古墳を見ることができます。公園内には、九州最古と言われている赤塚古墳もあります。

 

東椎屋の滝

岳切渓谷

 

余の滝

自然の神秘を感じられる場所も点在しており、宇佐のマチュピチュとも称される西椎屋の景(にししいやのけい)は必ず訪れたい場所。美しい山間に広がる棚田がまるでマチュピチュのようだと注目を集めています。日本の滝百選に選ばれている東椎屋(ひがししいや)の滝も迫力満点です。高さ85mの断崖を直下型に落下する様子が日光華厳(にっこうけごん)の滝に似ているところから、九州華厳と呼ばれることもあります。岳切渓谷(たっきりけいこく)や、余(あまり)の滝も、美しい自然の様子を鑑賞できます。

 

エビやカニを使った郷土料理

唐揚げ

がん汁

とり天や唐揚げももちろんおいしいのですが、エビやカニを使った郷土料理もあります。そのうちの一つが、かちエビという乾燥させた赤エビを使ったお祝いごとには欠かせないちらし寿司で、エビちらしと呼ばれ地元では親しまれています。地元で獲れるモクズガニをつぶしてつくるがん汁も美味。最近では、カニをつぶすのに手軽なミキサーを使いますが、かつては石臼と杵ですりつぶしていたそうです。

 

唐揚げを存分に満喫した後は、自然の神秘に触れたり、地元の味を楽しみに訪れてませんか?

 

大分県観光情報公式サイト『日本一のおんせん県おおいた』

http://www.visit-oita.jp/

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